El Bachillerato General XELHUA cuenta con dos especialidades:

          1.- Gastronomía

          2.- Robótica-Mecatónica


Gastronomía (Chef)

Objetivo:

   El Alumno aprenderá desde adornar una mesa, tomar una comanda, servir un vino, hasta las técnicas y habilidades necesarias para preparar comida nacional e internacional, conocerá los variados tipos de vinos y bebidas y, aprenderá a prepararlos; así como también sacará costos y presupuestos para servicio de banquetes.


Campo de Acción:

   * Chef de Restaurantes, Hoteles, Cocinas, Etc.

   * Tu propio negocio de banquetes, repostería, pequeños restaurantes, otros.

   * Venta de productos gastronómicos.